Чиабатта - невероятно мягкий итальянский пшеничный хлеб, выпеченный в соответствии с классическими рецептами итальянской кухни: без консервантов, улучшителей и ароматизаторов, с сохранением оригинальной рецептуры с добавлением белого ржаного солода. Очень мягкий, воздушный мякиш с крупными порами, изящный продольный надрез, и присыпанная мукой хрустящая корочка.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, соль, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментный препарат микробного происхождения), дрожжевая культура.
