Круассан классический, 90г

Вес, г:
90
Белки, г:
6.5
Углеводы, г:
46
Жиры, г:
23
Состав:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло сливочное 82,5%, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль, улучшитель хлебопекарный (пшеничная мука, эмульгатор Е472, аскорбиновая кислота, феременты), клейковина пшеничная, консервант (аскорбиновая кислота), клейковина пшеничная, фермент, аскорбиновая кислота.
Энергетическая ценность, ккал:
518
Энергетическая ценность, кДж:
1781

Первый шаг — размораживание круассанов. Вытащите круассаны из упаковки и оставьте их на 10-15 минут при комнатной температуре. Их можно также разморозить в микроволновой печи на режиме размораживания в течение 30 секунд. Перед выпеканием круассаны нужно раскатать на листе бумаги для выпечки и оставить на несколько минут для активации дрожжей. Затем при помощи кисточки смажьте яичным желтком смазку, чтобы круассаны были золотистыми и хрустящими.
Оставьте выпечку в духовке на 10-15 минут при температуре 190-200 градусов. После запекания круассаны должны быть золотистыми и хрустящими.