Устричный соус торговой марки Mayumi изготовлен из отборных устриц, которые провариваются в течение долгого времени, а затем обогащаются другими ингредиентами в финальном составе.
Устричный соус широко используется при приготовлении блюд из мяса, рыбы, овощей, риса и лапши. Его также можно использовать для азиатских маринадов.