Филе не имеет костей и не требует разделки. Для приготовления минтая не нужно иметь особых кулинарных способностей. Эта рыба хороша в любом виде: обжаренная, запеченная или приготовленная на пару. Также ее можно добавлять в качестве начинки в различную выпечку. Минтай обладает множеством полезных свойств. В нем содержится большое количество йода, калия, кальция, омега-3, омега-6 кислоты. Он представляет собой низкокалорийный продукт, который идеально подходит людям, ведущим здоровый образ жизни, а также детям и беременным женщинам. Постоянное употребление минтая помогает нормализовать давление и улучшить кровообращение.
