Стейк стриплойн, который еще называют Нью-Йорк или Канзас, нарезают из тонкого края мраморной говядины грейда Prime с прослойкой жира по краю. Высокая мраморность мяса обеспечивается 250-дневным зерновым откормом. Стриплойн получается замечательно сочным при любой прожарке, но мы все же рекомендуем medium rare — она подчеркивает всю мягкость и насыщенность вкуса.
Стриплойн — это филейный край, выделенный из спинной части отруба. За насыщенный вкус его особенно любят мужчины. Вес продукта: 0,500 кг
Срок годности: 21 сутки
Условия хранения: от -1,5 до 4 Пищевая ценность: белки - 16 г, жиры - 18 г Энергетическая ценность: 230 ккал/ 940 кДж Состав:Говядина
