Денвер стейк выделяется из филе шейного отруба и состоит из цельной мышцы без жил. Относится к альтернативным стейкам. Обладает высокой мраморностью, благодаря чему стейк сочный и нежный. На обратной стороне этикетки указан простой и легкий рецепт приготовления стейка, а также полезная информация.