Стейк Топ Блейд из говядины — ценный отруб лопаточной части. Сочное и нежное мясо по своим характеристикам ничем не уступает премиальным частям туши и высоко ценится из-за своего нежного вкуса. Одна из особенностей отруба — тонкая полоска хряща, которая проходит вдоль. При правильной прожарке она смягчается и становится практически неощутимой.
Охлаждённый продукт в установленные сроки годности подвергся глубокой заморозке.На продукте присутствует стикер с датой заморозки и новой датой окончания срока годности. Информацию на стикере считать приоритетной.
